レシピdeレシピ 〜我が家の簡単料理の作り方〜

姉妹サイトである「超簡単！家庭料理」のレシピ更新情報です。現在はこちらで日々の食事や家庭料理情報を更新しております。

黒酢の効果について

黒酢の効果について。少し前の健康ブームから話題になっている黒酢ですが、お料理をしていてもお酢はよく使用するので、この機会にその効果などをまとめてみようと思います。

ペペロンチーノそうめん

実は夏に大量にいただいたそうめんがまだ余ってるので、どうしようか迷ってました。揚げておつまみ風にしたり、炒めて中華風にしたりといろいろと手を変え品を変えしていたものの、さすがにネタも尽きてきた頃でしたし。

炊飯器で作るカステラ

炊飯器でカステラを作ることができるそうです。簡単にお菓子が作れそうなので今度試してみようと思います。

鮭のソテー（パセリソース風味）

パセリソース風味で鮭のソテーを作ってみます。パセリの栄養価に関しては前回にご紹介しましたので今回は省略させていただきますね。

パセリは鉄分が豊富！

普段は付け合せや飾り付け用に使用されるパセリですが、なかなか侮れない食材です。豊富なビタミン群（B1 B2 C K）などをはじめ、カロチンなどが豊富に含まれています。

当サイト『レシピ de レシピ』にご訪問いただきまして有難うございます。当サイトでは365日分のレシピをご紹介しています（随時更新予定）。

レシピコンプリートまで1年（365日）とメチャクチャ長い道のりであるにもかかわらず、なんでこんなサイトを立ち上げたかというと・・・

毎日の献立（レシピ）考えるのがメンドイ！

からなんです！！(T T)

でも毎日料理しないといけないし、育児は大変だしで・・・それならいっそ毎日の献立を記録したい！ってなったわけです。

レシピなら色んなサイトで紹介されてますけど、このサイトではリアルタイム（毎日）でレシピをご紹介しようと思います。ある意味、我が家の食卓を暴露するみたいなもんなので少し恥ずかしいですけど（*^^*）
まあ日々の記録の意味も込めて。。

画像を使うことが多くなると思うのでページは少し重くなるかもしれませんが、気長に見てやってください。
レシピ紹介はページの左上『Monthly Recipe』の11月号からの開始になっております。月ごとにカテゴリが増えていく予定です。いや、みっぽろの名に懸けて達成します！p(`ε´q）

では、レシピを365日作っていく上での自分なりの決まり事を設けたいと思います。
運営していく途中で変更箇所ができるかもしれませんが、とりあえず現時点でのルールを以下にまとめておきます。

• ■記録期間は365日とする（07/11/01〜08/11/01まで）
• ■1日3食に限らず、それ以上でもＯＫ。ただし昼夜2食のみなどの場合もある。また、我が子の離乳食を載せる場合も大いにある（笑）
• ■レシピ紹介の際は必ず完成画像を載せ、これを証拠とする。
• ■材料等の分量は、よほどのことがない限りみっぽろの丼勘定である。レシピ中、どうしても細かな分量が必要な時のみ詳細を記する。
• ■主婦としての立場上、前夜の残り物を掲載する場合も大いにある。また、外買いの総菜品などを載せる場合もあるが、その際はレシピ（作り方）は記載せず、パッケージも可能な限り外すこととする。
• ■情報をＵＰする時間は子供の都合（寝る時間）によって前後する。また、みっぽろの都合によりどうしてもその日のうちにＵＰできない時は、まとめてＵＰすることも可とする。

■最終改訂日 2007年11月12日

こんな感じでしょうか。。かなり自己満足な内容になってしまいましたが（^o^；とりあえずこれを基本方針として運営していこうと思います。

きっと同じように毎日の料理の献立でお悩みの方は多いんじゃないでしょうか。私は料理をするのは大好きですけど、やはり毎日違った献立を考えるのは嫌いです(-ω- )。主人のご両親と同居し始めたので、都合5人分のレシピを考えるのは正直大変。。しかも離乳食も作っているので、フライパンとかは別にしなきゃいけないし、味付けも薄くしなくちゃいけないし。。うぅぅ。

このサイトが少しでも料理にお悩みの方の参考になれば幸いに思います。
ではごゆっくりご覧下さい。ヽ(*⌒∇⌒*)ノ

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