つみれ団子の離乳食
今日はつみれ団子の離乳食の撮りだめをアップ。あとはかぼちゃの羊かん（手作り）と人参スティックを添えて。ご飯は冷凍チンなのでまん丸ですね（笑）。日付が2007年11月なのでちょうど子供が10か月頃ですか。この頃はこういうのを食べてたんですねぇ(^0^) 今じゃすっかり大人食です。
さて、つみれの作り方とっても超簡単なので大雑把にｗ
つみれ団子を魚で作る際は骨もすり潰して使用すると旨味が増すだけでなく、カルシウムも摂れて一石二鳥です。今回はももの挽肉を使用しました。
まず鶏もも挽肉をボウルに入れ野菜と混ぜます。野菜は基本的に何でもかまわないと思いますが、私はごぼうを使用しました。あと冷蔵庫の残り物としてしらすを少々（カルシウムを補います）。これらをよく混ぜ合わせます。
次に子供用に一口サイズに丸めたものをダシ汁で煮込んでいきますが、ダシ汁は普通のだしの素で大丈夫！こだわりたい人はダシから取ってください（^^）
そしてつみれ団子によく火が通ったら取り出し、残ったダシ汁であんかけを作ります。グリンピースや人参をブロックサイズに切ったものなどを加え、片栗粉でとろ味をつけます。これをつみれ団子にかけて完成です。
ダシ汁には麺つゆや鶏がらスープを使用しても面白いかと思います。それぞれ違った味が楽しめそうですね。子どもは飽きやすいので、離乳食を作るにあたってこうした工夫も必要かもしれませんヽ(ｰｰ;)
ところで離乳食日記ってみなさんつけてます？あれって結構楽しいですし便利ですよね。ブログなどで記録すると作った離乳食の写真なども保存できるので分かりやすいです。
昔は私も他所のブログで毎日更新してたのですが、子育てが忙しくなるにつれ、「パソコンを立ち上げて→ブログにアップ」なんて作業ができなりました。結局ノートなどに走り書きでメモっていたのが今回役に立ってます。書きだめしておくと後でアップすることもできますしね。ほんと便利ですよ～★☆★
今回は以上です。読んでいただいて有難うございました。・゜゜☆
つみれ団子を魚で作る際は骨もすり潰して使用すると旨味が増すだけでなく、カルシウムも摂れて一石二鳥です。今回はももの挽肉を使用しました。
まず鶏もも挽肉をボウルに入れ野菜と混ぜます。野菜は基本的に何でもかまわないと思いますが、私はごぼうを使用しました。あと冷蔵庫の残り物としてしらすを少々（カルシウムを補います）。これらをよく混ぜ合わせます。
次に子供用に一口サイズに丸めたものをダシ汁で煮込んでいきますが、ダシ汁は普通のだしの素で大丈夫！こだわりたい人はダシから取ってください（^^）
そしてつみれ団子によく火が通ったら取り出し、残ったダシ汁であんかけを作ります。グリンピースや人参をブロックサイズに切ったものなどを加え、片栗粉でとろ味をつけます。これをつみれ団子にかけて完成です。
ダシ汁には麺つゆや鶏がらスープを使用しても面白いかと思います。それぞれ違った味が楽しめそうですね。子どもは飽きやすいので、離乳食を作るにあたってこうした工夫も必要かもしれませんヽ(ｰｰ;)
ところで離乳食日記ってみなさんつけてます？あれって結構楽しいですし便利ですよね。ブログなどで記録すると作った離乳食の写真なども保存できるので分かりやすいです。昔は私も他所のブログで毎日更新してたのですが、子育てが忙しくなるにつれ、「パソコンを立ち上げて→ブログにアップ」なんて作業ができなりました。結局ノートなどに走り書きでメモっていたのが今回役に立ってます。書きだめしておくと後でアップすることもできますしね。ほんと便利ですよ～★☆★
今回は以上です。読んでいただいて有難うございました。・゜゜☆
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