野菜シチューの離乳食:超簡単！家庭料理

野菜シチューの離乳食

そろそろ第二子の出産準備。ミルクを卒業したら離乳食を開始するので、今のうちに離乳食レシピをまとめておこうと思います。長男の離乳食の画像がちょうど残っているし、数年前とはいえ離乳食作りは大変ですから。特にレシピを考えるのが（^.^;）
日付が071117となっているので一年ほど前ですね。

基本的に普通のクリームシチュー作りとレシピは同じです。バターと小麦粉、ミルク600mlほどかな。小麦粉はとろ味をつけるのに使用するので、大さじ2～3杯程度。これをベースにホワイトソースを作ります。

あと、今回はかぼちゃをソースに入れましたが、一応離乳食なのでかぼちゃを煮込み、裏ごししたものをソースと混ぜました。カボチャはカロチンが豊富だし、少し甘味があるので赤ちゃんにも食べやすいのではと思います。見た目はあまりよくないですけどねｗ

付け合せにブロッコリーを茹でたものをカレースパイスで少し味付けしています。スパイスはほどほどに、あまり刺激の強いものだと離乳食としてはよくないでしょうし。。基本的に離乳食は薄味から慣れさせるのがベストです。

それにしてもご飯が多い(;^_^ A 。長男はこのくらいペロリと食べてましたが、妹は果たして・・・。
ちなみにご飯も少しお湯でやわらかくしたものを冷凍保存してあります。こうしておくとその都度作らなくていいので便利。レンジでチンで完成です★

2009年1月12日｜離乳食 |

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