さんまの塩焼き:超簡単！家庭料理

さんまの塩焼き

今日の夕飯はさんまの塩焼きをメインにしました。ちょうどさんまが旬だそうで。いつもより安かったし（一匹70円）。さんま好きなんですよね！
あとは小松菜のおひたしと長いもの千切り。わかめのお味噌汁を添えて。ご飯はパパのを撮らせてもらったので少し大盛りです。

あまりにも新鮮だったので、たくさん買ってしまいましたが、もちろん子供にも食べてもらいます（^^）体にいいしね、お魚は。

「さんまの塩焼き」といってもグリルで焼くだけなので簡単でした。長いもも千切りにして刻み海苔を振りかけるだけ。お浸しを小松菜にしたのは、シャキッとした食感がほしかったからです。これもだし汁で煮込めば簡単です。ええ、手抜きですとも！！

それにしても、さんまの塩焼きは美味しかったです。旬なのか私の調理法がエクセレントなのか（違）、実がプリっとしてて味も濃厚でした。当たりを引いたかな。

家族みんなに好評だったので、今日は100点！
★★★★★

余談：

昨日のオリンピックのソフトボール中継見ました！すごく感動しました。
みんな笑顔が素敵だったよ☆お疲れ様でした。

心からおめでとうございます。

2008年8月22日｜簡単な家庭料理 |

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