生姜焼き:超簡単！家庭料理

生姜焼きを作りました。キャベツの千切りとトマトを添えて。ちょっと見た目が寂しいけど。。
生姜焼きは簡単に作れるので、材料があればよく作っています。ご飯に合うし、意外とヘルシーだし♪
材料は、酒・醤油・みりん・生姜・豚肉を適量で用意。一応、簡単なレシピも載せておきます。

まず、酒、醤油、みりん、生姜のすりおろしを混ぜ合わせ、豚肉のロース（薄切りのもの）を漬ける。ただ、長く漬けすぎると焦げやすくなるので、5分ほど漬ければ大丈夫でしょう。

そのあと、フライパンで1枚1枚広げながら焼きます。8分程度火が通ったら、付け汁をいれて完全に火を通したら完成です。超簡単です(*^^)v

今回は、出来上がりから少し時間が経ってしまったので少し硬かった（泣）。レンジでチンしたらよかったなぁ。でも味は合格点でした。食欲の秋なので御飯が進みます。まあ普段から食欲旺盛ですけど・・。

感想は少し硬かったので、-10点。星４つです。
★★★★

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