具だくさん豚汁:超簡単！家庭料理

具だくさん豚汁

久しぶりの更新。今夜は「具だくさん豚汁」を作りました。サイドメニューはサンマをグリルで焼いて（こっちがメインか）、秋の味覚を堪能しました。ほうれん草のお浸しはおまけ。
ほんと秋のサンマは脂がのっていて美味しいですね。(^0^ )サンマだけで御飯が何杯もイケちゃいます。

豚汁には、豚肉と里芋、にんじん、白菜、こんにゃく、ゴボウなどを入れました。
だし汁は少し濃い目に。豚汁などの汁物は使いかけの食材を一気に整理するのに重宝します。ある程度下味を整えたらあとはグツグツ煮込むだけです。

ところで、「豚汁」ってどう読みますか？

私は「とんじる」ですけど、地域によっては「ぶたじる」と呼ぶ場合もあるそうです。ほんとにどうでもいい話ですけど。結構気になる人もいたみたいなので取り上げてみました。

■「豚汁」は何と読む？「ぶた汁」「トン汁」派分かれる

27日午後5時、困ったことを聞くことができるサイト「Yahoo知恵袋」の「豚汁ですが、あなたはどう読みますか？」という質問が多くの人から注目を集めている。
コメントには「北海道、トン汁」「神奈川県、トン汁」「名古屋、とん汁」「料理本でもとん汁」というように、「居住地＋どう読むか」や「公式には○○」などを書く人が多く、それらの回答では圧倒的に「トン汁派」が多い。だが、福岡に限っていうと「ぶた汁」派が多いように、局地的には「ぶた汁」派もいるようだ。

私は昔からとんじるなので、ぶたじるにはちょっと抵抗があるかも。とんじる派が圧倒的みたいですが、まあ美味しく頂ければどちらでもいいかな（^^）。
今日は体も心も温まったので星５つにします。
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2008年10月14日｜簡単家庭料理 |

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