さやえんどうの保存方法:超簡単！家庭料理

よくお酒のおつまみやおひたしなどに使用される「さやえんどう」。実はグリーンピースもさやえんどうの一種だったんです（正直知らなかったです）。
グリンピースをはじめ、絹さや、スナップ（スナック）えんどう、豆苗（もやしの一種）などがあるようです。

実はさやえんどうって非常に傷みやすかったりします。水分を多く含んでいるので乾燥に弱いんです。保存する際は少し注意しなければなりません。

保存する際は水分を保持するためビニール袋などに入れて冷蔵庫で保存します。ジッパー付きの保存袋などがあれば匂いも移らないのでベストですね（^^）
それでも長時間は保存できないので、できれば数日のうちに食べてしまいましょう。もし余るようでしたら冷凍保存するという手もあります。

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